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【東京店】鉄フライパン使ってみませんか?

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【東京店】鉄フライパン使ってみませんか?

「食欲の秋」到来です!
美味しい素材を活かすのは、料理した回数経験とそれを支えてくれる道具!
今回はずっ~と長くアナタの「相棒」になってくれるフライパンをご紹介します!

ハンドマークス鉄のフライパン.jpg

Hand Marks 使うほどに育っていく一生モノの鉄フライパン
20cm 3,900円(税込)
24cm 4,200円(税込)
26cm 4,400円(税込)
炒め鍋 4,600円(税込)
たまご焼き器 3,800円(税込)

我が家では大、中、小サイズ、中華鍋と全て鉄フライパンを10年以上使っています。
鉄フライパンの一番の長所はずっと長く使える耐久性の高さ!

でも鉄フライパンって...「コゲがすごかったり、サビたりで手軽に使えるの?」
と思っているお客様も多いですが...

「油返し」と「お湯とタワシ」!
この2つのキーワードを知ってもらえれば、コゲやサビを防止することができます!

一つ目のキーワード「油返し」をします。
そもそも油返しって何?って感じですよね。

【油返しとは】
使用前に調理用の油より多くいれ、画像のように油が滑らかになるまで中弱火で熱し、鉄フライパンに油を馴染ませる作業です。
(その後調理に余分な油はポットに移します)

油返し03.JPG

では早速使ってみましょう!卵焼きにトライします!
溶き卵を投入!

卵焼き01.JPG

鉄フライパンは熱伝導が良いので火加減は中弱火以下がコゲにくく、おすすめです。

卵焼き03.JPG

コゲ、くっつくことなくできました!

使い終わったら2つ目のキーワード「お湯とタワシ」!
取り分けた後すぐに「洗剤は使わずに」お湯を流しながら、タワシ等で汚れを落としましょう。

お湯とタワシ.JPG

台所用洗剤を使って洗うと、鉄フライパンにせっかく良い感じに馴染んだ油がおちてしまうのでNGです。
この後はペーパータオルなどで、表裏しっかり水分をふき取りましょう!これで次回も楽しく料理できますよ!

お手入れ動画も公開中です!(ここをクリック)
ちょっとでも気になったら一度はご覧ください!

次に使うフライパンは、ぜひハンズの鉄フライパンで!
一生の相棒になりますよ!


◇商品の在庫を調べたり、お好きなお店で商品が受け取れる便利な取り置きサービスもぜひご利用ください!

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